Uygar Şirketler Grubu Yönetim
kurulu Başkanı İsmail Boz, yaptığı açıklamada, Edirne'nin İpsala ilçesine bağlı Paşaköy'de 4,2 milyon liraya kurdukları fabrikalarında
Jasmine kokulu pirincin deneme üretimine başladıklarını söyledi.
Geçen yıl 25 dönüm
Jasmine kokulu pirinç ektiklerini, bu yılda bunu 100 dönüme çıkartacaklarını ifade eden Boz, ''Geçen yıl ekimini yaptığımız ve pirinci fabrikamızda deneme üretimine başladık. Piyasaya sürmeye hazırlanıyoruz'' dedi.
Kokulu pirincin piyasada kilogramının 6 ile 7 lira arasında satıldığını anlatan Boz, şöyle devam etti:
''Daha önce İran'dan ithal edilen aromatik kokulu pirinci kendi tarlalarımızda ürettik ve
yeni yaptığımız ve deneme üretimindeki fabrikamızda pirinç haline getirdik. Bu pirinci çok kişi ithal olarak biliyor, fakat biz kendimiz yetiştiriyoruz. Bu pirincin
özelliği tarlada iken etraftaki çiçek ve ot kokularını almasıdır.
İnce uzun taneli olan bu pirinç pişirildiğinde baldo gibi iri tane oluyor.''
Paşayiğit beldesindeki tesislerinin
Türkiye'nin sayılı entegre çeltik fabrikasından biri olacağını vurgulayan Boz, sözlerini şöyle sürdürdü:
''Fabrikamız
saatte 10 ton pirinç
işleme kapasitesine sahip. 8 bin metre kapalı alana sahip fabrikamızın laboratuvarlarında, çeltik ve pirinç tanelerindeki rutubet oranlarını ve randımanlarını en gelişmiş makinelerimizle ölçerek, pirinç haline geldikten sonra beyazlatma kısmını
müşterilerin taleplerine göre değiştirme imkanı sunuyoruz.
Fabrikamızda günde 240 ton çeltik
kurutabiliyoruz.
Kurutmalarımız mazot, kömür veya gaz gibi
yakıtlarla değil de, tamamen Çeltik ürünün kabuğu ile yakılarak çalışmakta. Yakılan çeltik kabuğunun külü de demir çelik fabrikalarına satmayı planlıyoruz. çeltik kabuğunu yaktığımızda elde ettiğimiz yüksek enerjinin dörtte üçünü kendi tesisimizde kullanacağız, dörtte birini de satmayı planlıyoruz.''
Türkiye'de pirinç tüketimi
Halka
kaliteli pirinç verildiği takdirde tüketimin artabileceğini vurgulayan Boz, şunları kaydetti:
''Fabrikamızda ürettiğimiz pirinçle vatandaşımıza
kaliteli pirinç tüketimini hedefliyoruz. Böylece
Türkiye'deki pirinç tüketiminin artabileceğini düşünüyorum. Bir Tayvan veya Japonya yılda kişi başına 100-120 kilo pirinç tüketiyorsa neden
Türkiye'de kişi başına yılda 5 kilo değil de 15-20 kilo tüketilmesin.
Bu aşamada şirket olarak hedefimiz,
müşterilerimizin isteklerini doğru şekilde belirlemek ve yüksek
kalite bilinciyle güçlü bir koordinasyon
sağlamak, ürünlerimizi
yeni
teknolojilerle
güvenilir şekilde
müşterilerimize ulaştırmak.
Müşteri
memnuniyetini arttırarak sürekli ve kalıcı
müşteriler edinmek temel ilkelerimizdendir.
Bu yıl çeltik ve pirinç piyasası kötü gitti. Fakat şu unutulmamalıdır ki gıdanın önü hiçbir
zaman kapalı olmayacaktır. Bu yıl
çeşitli sebeplerden piyasa düşmüş olsa da önümüzdeki yıl mutlaka artacak ve biz de üretimimizi her yıl daha da arttıracağız.''