Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının süt ihracatına yeşil ışık yakması üretici tarafından olumlu karşılandı.
Edirne Süt Üreticileri Birliği başta olmak üzere birliğe üye olan üreticiler ihracatın üreticiye olumlu yansıyacağını ve azalan hayvan sayısının bu sayede artacağını ifade ettiler.Edirne Merkeze bağlı Avarız köyünde süt üretimini AB standartlarında yapan ve süt toplama merkezleri sayesinde sütü tek bir merkezde toplayan üreticiler uzun zamandan buyana bekledikleri süt ihracatı konusunun 3 Nisan’da uygulamaya giriyor olmasından memnun.
Günde 90 ton sağım yapılan Edirne kent merkezindeki süt toplama tesislerinde sütü iç piyasaya pazarlayan üreticiler, uygulamadan memnun olurken kendilerini en çok düşündüren olayın girdi fiyatlarındaki yüksekliğin, AB ülkelerindekinden fazla olmasının yaratacağı olumsuz etki.
AB ülkelerinde maliyetlerin düşük olduğunu ve bu yüzdende süt ihracatında üretilen sütün fiyatının yüksek oluşunu dikkat çektiğini belirten Edirne Merkez Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez aradaki fiyat farkından dolayı sütün nasıl pazarlanacağını ve alım fiyatındaki açığın nasıl kapatılacağının henüz bilmediklerini ancak bunu hükümetin sübvanse ederek kapatmasının mümkün olacağını düşündüklerini kaydetti.Suiçmez açıklamasında “bu ülkemiz hayvancılığı ve geleceği açısından faydalı bir şey.Bu alım mavi bayrak dediğimiz belirli standartları yakalayan çiftliklerden yapılacak.Bunun genele yayılması fazla uzun sürmeyecektir.Biz Edirne olarak şu anda AB standartlarını üzerinde süt topluyoruz.Tüm değerlerimiz standartların üzerinde.İhracatın açılması bölgemizde ve ülkemizde kaliteli ve sürdürülebilir bir hayvancılığı beraberinde getirecektir”dedi.
Girdi maliyetlerindeki artışın rekabet güçlerini kırdığını hatırlatan Suiçmez “ihraç edeceğimiz ülkeler girdi maliyetlerini aşağı çektiği için bu pazarda rekabet gücümüzü kırıyor.Girdi maliyetlerini nasıl aşağı çekeriz diye ciddi bir politika izlememiz gerekiyor.”diyerek üreticinin sağmal ineklerini maddi sıkıntılardan dolayı kesiye gönderdiğini ancak bu sayede gelecek hareketlilikle büyük baş hayvan sayısında artışında yaşanacağını ve üreticinin üretime yönelik hayvancılığa yöneleceğini ifade etti.
AB normlarına göre sütte kuru madde standardının 8.5 mg, yağ oranın 3.5 mg, toplam kuru madde oranı 12 mg , protein değerleri 2.8 mg, somatik hücrede ise 400 bin mg olduğunu, bu değerlerin üretilen süte bakıldığında standartların üzerinde olduğu ifade ediliyor.