Edirne ciğer festivaline hazırlanıyor!

Edirne’de 27- 29 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek ‘Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali’nde davetlilere yaklaşık 1 ton tava ciğer ikram edilecek. Bulgaristan, Romanya, Moldova ve Yunanistan’dan katılacak olan bando ekipleri de festival süresince müzik ziyafeti yaşatacak. Son yıllarda yaptığı tanıtım pirimi ile adeta insanları Edirne’ye çeken yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı haline gelen Edirne ciğeri bundan böyle festival havasında her yıl düzenlenecek olan etkinlikle kutlanacak.             Edirne Belediyesi ile ciğerci esnafı işbirliğinde düzenlenecek olan ‘Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali’, Cuma günü Saraçlar Caddesi’nde bando ekiplerinin vereceği konserle başlayacak.Bugün yapılan davet tanıtımına Edirne Belediye bandosu büyük ölçüde renk kattı.Ciğercilerin yoğun olarak faaliyet gösterdiği Alipaşa Ortakapı caddesi üzerinde toplanan bando takımı seslendirdiği Tava ciğer marşı ile çevre esnaf ve vatandaşları dağıtılan afişler ve müzik eşliğinde festivale davet etti. Cumartesi günü de devam edecek olan festival, Pazar günü Saraçlar Caddesi’ndeki ciğer ikramıyla sona erecek. Ciğerci esnafının yaklaşık 1 ton tava ciğer hazırlayacağı kapanış etkinliğine 10 bin kişinin katılması bekleniyor. Festival öncesi yazılı bir açıklama yapan Edirne Belediye Başkanı Hamdi Sedefçi, festivalin Edirne'de şölen havası yaratacağını söyledi. Festivale Türkiye, Romanya, Bulgaristan, Polonya ve Yunanistan’dan bando ekiplerinin katılacağını dile getiren Sedefçi “29 Mayıs Pazar günü ağırlıklı olarak yerli ve yabancı turistlere yapılacak ciğer ikramı trafiğe kapalı Saraçlar Caddesi’nde cadde boyunca sıralanan ciğercilerimiz tarafından yapılacak. Edirneliler misafirperverliliğini festival için kentimizde bulunacak turistlere gösterecektir. Edirne ciğerinin lezzetini tatmamış yerli ve yabancı konuklarımıza ciğer ikramı yapılacak. Edirne, İstanbul ve Antalya'dan sonra en çok turist alan bir kent. Yerli ve yabancı turistlerin kente katma değer sağlamasını bu tarz festivaller ile sağlamayı hedefliyoruz. Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali sayesinde yurtiçi ve yurtdışında Edirne ciğeri daha iyi tanınmış olacak.” Öte yandan Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar ise düzenlenen etkinliğin ilk defa gerçekleşeceğini 20 esnafın ortalama 30-40 kg ciğer ile katılacağını belirterek 1 tona yakın dana ciğerinin halkın tüketimine sunulacağını kaydetti.